Toscana Viar comparte la receta de un burrito saludable y rápido

Publicado el 2026-09-14 · Mix Radio

En un mundo donde los días se vuelven cada vez más agitados, la nutricionista de la Selección Española, Toscana Viar, ha descubierto una solución sencilla para quienes buscan una cena nutritiva y rápida: ¡un burrito exprés! Su propuesta no solo es práctica, sino que también promete satisfacer el paladar sin pasar horas en la cocina.

Viar, responsable de la alimentación de los futbolistas en el Mundial 2026, asegura que no es necesario complicarse para disfrutar de una comida digna de deportistas de élite. La esencia radica en la simplicidad y el equilibrio entre proteínas, grasas saludables y vegetales. ¿El secreto para darle un giro interesante al plato? Un toque de harissa o sriracha, ingredientes que elevan el sabor y activan el metabolismo.

Ingredientes del burrito saludable

La receta comienza con una base de tortilla de trigo integral, ideal para rellenar con lo que más te guste. Toscana sugiere combinar aguacate machacado, que aporta grasas beneficiosas, con tomate fresco y pollo, que puede estar a la plancha o desmenuzado para quienes tienen prisa. Para darle un toque especial, incluye una tofunesa o mayonesa ligera, que añade la jugosidad necesaria sin complicaciones.

Además, no olvides agregar un puñado de verduras salteadas; los pimientos o el calabacín son opciones ideales que se adaptan a lo que tengas en tu nevera. Un poco de queso al final completa este plato reconfortante, perfecto para esos momentos de cansancio extremo.

Preparación rápida y efectiva

Una de las innovaciones que introduce Toscana es el uso de la freidora de aire en lugar de una sartén convencional. Este método permite sellar los burritos, logrando un exterior crujiente y un interior con el queso fundido de manera uniforme. Así, puedes disfrutar de una cena deliciosa en minutos, sin la necesidad de recurrir a la comida a domicilio.

Pero, ¿por qué elegir un burrito en lugar de una ensalada aburrida? La nutricionista explica que la psicología del plato juega un papel importante. A veces, lo que necesitamos es sentir que estamos dándonos un capricho, y un burrito bien elaborado es una opción completa y saciante, mucho más satisfactoria que cualquier ensalada básica.

La próxima vez que sientas ese anhelo por algo delicioso, recuerda esta receta de Toscana Viar. En solo cinco minutos, puedes preparar un platillo que no solo deleitará tu paladar, sino que también te hará sentir bien contigo misma, alimentándote de manera saludable.

Con esta propuesta, Viar demuestra que es posible cuidar la alimentación sin perder el placer de comer. Así que, ¿te animas a preparar este burrito saludable esta noche? Puedes encontrar más detalles sobre la receta en el artículo original de Noticias del Vino.

La nutricionista de la Selección Española desvela el paso a paso de su burrito saludable y rápido.