Publicado el 2026-09-14 · Mix Radio
Imagen ilustrativa sobre Brote de salmonela afecta a más de 300 personas en EE.UU. Crédito: Mix Radio.
Los CDC dieron por terminado el 2 de octubre de 2026 el brote de Salmonella Javiana vinculado a jalapeños importados. Su actualización final contabilizó 488 casos en 34 estados, 65 hospitalizaciones y ninguna muerte. Los datos iniciales de 345 casos y 36 ingresos no eran el balance definitivo.
El rastreo identificó como fuente probable a un productor de Sinaloa, México, que abastecía a Coast Citrus Distributors. Las enfermedades comenzaron entre el 16 de junio y el 26 de agosto de 2026.
Qué significa el cierre del brote
El cierre se refiere a esa investigación concreta, no a la desaparición de la salmonela como riesgo alimentario. Los CDC advierten que las cifras notificadas pueden subestimar los casos, porque no todas las personas enfermas se someten a pruebas.
La salmonelosis y la ciclosporiasis no son la misma infección. Se retira la mezcla de cifras de ambos problemas que aparecía en la versión anterior.
Cuándo consultar
La guía de síntomas de los CDC aconseja consultar por diarrea o vómitos durante más de dos días, sangre en las heces, fiebre superior a 38,9 °C o signos de deshidratación. El artículo no permite diagnosticar una infección individual.
Revisión editorial del 18 de octubre de 2026: se actualizan fechas, fuentes y alcance, sin alterar la fecha original de publicación.
