La bebida casera de Jordi Cruz que arrasa en Instagram

Publicado el 2026-09-14 · Mix Radio

El chef español Jordi Cruz ha conquistado Instagram con una bebida casera que ha ganado popularidad rápidamente. Esta receta, que combina limón, jengibre y otros ingredientes, se presenta como una opción ideal para quienes buscan algo refrescante y saludable.

En un video revelador publicado en la red social, Cruz explica cómo preparar una versión concentrada que se puede congelar en porciones individuales. De esta forma, los usuarios pueden tener a mano una bebida lista para consumir en cualquier momento. La base de la receta incluye un litro de agua, el jugo de limón y jengibre fresco, ingredientes reconocidos por sus propiedades refrescantes y nutritivas.

Añadiendo cinco gramos de sal, cinco gramos de bicarbonato y 40 gramos de miel, el chef busca recrear un perfil similar al de las bebidas de rehidratación. Estos componentes ayudan a reponer líquidos después de hacer ejercicio o en días calurosos. Según Cruz, la vitamina C del limón y los gingeroles del jengibre son fundamentales para el bienestar digestivo.

Además, la receta permite la incorporación de ingredientes opcionales para enriquecer su perfil nutricional. Por ejemplo, se puede añadir cúrcuma, conocida por sus antioxidantes, o 100 gramos de zanahoria, rica en betacarotenos y fibra. También es posible incluir remolacha cocida, que aporta betalaínas y minerales como el potasio.

Uno de los aspectos más destacados de esta bebida es su practicidad. En lugar de prepararla a diario, el chef recomienda hacer una cantidad mayor y dividirla en recipientes para congelar. Así, basta con descongelar una porción o mezclarla con agua cuando se desee disfrutarla, lo que resulta ideal para quienes tienen poco tiempo pero desean disfrutar de una bebida casera saludable.

A pesar de las propiedades nutricionales de los ingredientes, Cruz aclara que su bebida no debe sustituir una alimentación equilibrada ni se le atribuyen efectos terapéuticos demostrados. Su atractivo radica en la sencillez de la receta y la posibilidad de tener siempre a mano una opción refrescante y nutritiva.

Para obtener más detalles sobre cómo preparar esta bebida, puedes consultar el artículo en La Gaceta de Salamanca.

La popularidad de esta propuesta en Instagram refleja la creciente tendencia hacia recetas caseras que priorizan la salud y el bienestar, facilitando a la vez la vida diaria de quienes buscan opciones más naturales.