Publicado el 2026-09-14 · Mix Radio
Azúcar de Brasil y producción de etanol. Paulo Fridman / Corbis / Gettyimages.ru
Los precios internacionales del azucar de brasil registraron un nuevo impulso después de que creciera la expectativa de que los ingenios del país destinen una mayor parte de la caña a la producción de etanol, reduciendo así la oferta disponible de azúcar para el mercado mundial.
La subida de los futuros del azúcar en Nueva York está relacionada con la posibilidad de que las fábricas brasileñas encuentren más rentable producir biocombustible. Según un análisis de los mercados del azúcar, esta tendencia podría limitar el volumen destinado al consumo global durante la actual temporada.
Azucar de brasil: qué se sabe hasta ahora
Brasil es el principal productor y exportador mundial de azúcar, por lo que cualquier cambio en la distribución de la caña entre azúcar y etanol tiene repercusiones inmediatas sobre los precios internacionales. Analistas del sector señalan que el menor valor relativo del etanol frente a la gasolina está modificando los cálculos económicos de los productores.
La situación también coincide con preocupaciones sobre la producción en India. Las previsiones de lluvias monzónicas más débiles podrían afectar el rendimiento de las plantaciones, reducir inventarios y prolongar restricciones a las exportaciones en uno de los mayores productores del mundo.
Otro elemento que influye en el mercado es el aumento de la demanda de etanol asociado a las tensiones energéticas internacionales. El encarecimiento de combustibles como la gasolina y el diésel ha fortalecido el interés por alternativas como los biocombustibles, aumentando la presión sobre la materia prima utilizada para producirlos.
Por ahora, el mercado sigue atento a las decisiones de los ingenios brasileños. La proporción de caña destinada a azúcar o etanol durante los próximos meses será uno de los factores que determinará la evolución de los precios internacionales del endulzante durante la temporada.
